respiracion celular
Los seres vivos necesitan de un consumo constante de energía, que las células emplean en forma de energía química. La respiración celular, proceso utilizado por la mayoría de las células animales y vegetales, es la degradación de biomoléculas (glucosa, lípidos, proteínas) para que se produzca la liberación de energía necesaria, y así el organismo pueda cumplir con sus funciones vitales. Mediante la degradación de la glucosa (glucólisis) se forma ácido pirúvico. Este ácido se desdobla a dióxido de carbono y agua, generándose 36 moléculas de ATP.La respiración celular es una parte del metabolismo, más precisamente del catabolismo, en la cual la energía presente en distintas biomoléculas es liberada de manera controlada. Durante la respiración, parte de esa energía es utilizada para sintetizar (fabricar) ATP, que a su vez es empleado en el mantenimiento y desarrollo del organismo (anabolismo). La respiración celular es un proceso mediante el cual las células de los organismos oxidan nutrientes de los alimentos para que liberen energía. Como resultado, el carbono presente en dichos nutrientes queda oxidado, es decir, se transforma en dióxido de carbono que es eliminado por medio de la respiración a la atmósfera.Para que se realice la respiración celular es fundamental la presencia de oxígeno (respiración aeróbica). Los animales lo toman de la atmósfera a través de órganos especializados (pulmones, branquias). Los vegetales lo hacen mediante un aparato denominado estomas, ubicados en las hojas y que será explicado más adelante.La respiración se efectúa durante las 24 horas. La cantidad de oxígeno que los vegetales absorben de la atmósfera a raíz del proceso respiratorio es menor que la que desprenden al efectuar la fotosíntesis,y el dióxido de carbono que desprenden también es menor a la cantidad que absorben.
Durante la noche, momento en que los vegetales no realizan la fotosíntesis, ocurre lo contrario.Mientras que la fotosíntesis provee los hidratos de carbono necesarios para las plantas, la respiración celular es el proceso donde la energía contenida en esos hidratos de carbono es liberada de manera controlada. En la respiración aeróbica, la degradación de glucosa comprende una serie de reacciones. Sin embargo, la ecuación química general se puede representar con la siguiente fórmula, inversa a la de la fotosíntesis:
La respiración celular se lleva a cabo dentro de las mitocondrias, pequeños organelos ubicados en el citoplasma de las células vegetales y animales. Estas estructuras, de forma oblonga y aplastada, procesan el oxígeno y convierten a los carbohidratos, ácidos grasos y proteínas de los alimentos en energía.
Mitocondria
La respiración celular puede dividirse en dos tipos, según sea la presencia de oxígeno.
-Respiración aerobia o aeróbica: hace uso del O2 como aceptor último de los electrones desprendidos de las sustancias orgánicas. Es la forma más extendida de respiración, propia de la mayoría de las bacterias y de los organismos eucariotas. Es por ello que a los seres que requieren de oxígeno se los llama aerobios.
-Respiración anaerobia o anaeróbica: no interviene el oxígeno, sino que se emplean otros aceptores finales de electrones, generalmente minerales. La respiración anaeróbica está presente en algunos organismos procariotas, en general habitantes de suelos y sedimentos, y de vital importancia en los ciclos biogeoquímicos de los elementos. Al no requerir de oxígeno se los denomina anaerobios.Algunas especies de bacterias, denominadas facultativas, se adaptan y sobreviven ante la presencia o ausencia de oxígeno en el medio que las rodea.
En párrafos anteriores se mencionó que los vegetales realizan el intercambio de gases a través de los estomas. Los estomas (del griego: “stoma” = boca) son dos grandes células oclusivas rodeadas de células acompañantes, que dan lugar a pequeños poros en las hojas de las plantas. Se localizan en ambas caras de la hoja, aunque en general hay mayor cantidad de estomas en la cara inferior (envés). La separación que se produce entre las dos células regula el tamaño total del poro.Por medio de los estomas se produce el intercambio gaseoso con el medio ambiente. El oxígeno y dióxido de carbono son intercambiados con la atmósfera a través de estos poros, permitiendo que se desarrollen los procesos de fotosíntesis y respiración de las plantas. Sin embargo, su apertura también provoca la pérdida de agua en forma de vapor, a través de un mecanismo denominado transpiración. Es por ello que la apertura o cierre de los estomas está cuidadosamente regulada por factores ambientales como la luz, la concentración de dióxido de carbono o la disponibilidad de agua para las plantas. Los estomas se abren cuando la intensidad de la luz aumenta, y se cierran cuando disminuye.
Fotografía de un estoma
Intercambio de gases en fotosíntesis y respiración vegetal
Diferencias entre fotosíntesis y respiración celular
Similitudes entre fotosíntesis y respiración celular
VIDEO
http://www.youtube.com/watch?v=aMOaOYyDLF8&feature=related
martes, 27 de marzo de 2012
Fotosíntesis
Capacidades: - Describe el proceso de la fotosíntesis. - Compara la fotosíntesis y la respiración.
Las plantas verdes junto a las algas son auténticos almacenes de la energía que previamente han capturado del Sol mediante un proceso llamado fotosíntesis. Este proceso ocurre en el interior de los cloroplastos situados en las células de las partes verdes de la planta (hojas y tallos). La importancia del proceso radica en que mediante la acción del Sol, los vegetales verdes y algas pueden elaborar alimentos para ellos y para los demás seres heterótrofos, también producir oxígeno para la respiración. Las plantas son el motor de la vida. La vida en la Tierra, por tanto, depende fundamentalmente de la energía solar, que es responsable de la producción de toda la materia orgánica que conocemos. La materia orgánica comprende los alimentos que consumimos, los combustibles fósiles (petróleo, gas, gasolina, carbón), así como la leña, madera, pulpa para papel, etcétera.
Fases de la fotosíntesis
En la primera fase, llamada fotodependiente o fase luminosa, se produce oxígeno en presencia de la luz.
La segunda fase, llamada fotoindependiente o fase oscura, ocurre con o sin luz, y produce glucosa y otros compuestos orgánicos; además se libera agua.
El proceso se esquematiza así:
Dióxido de carbono + agua luz
Glucosa + Oxígeno + Agua Clorofila
Cloroplastos
Son los encargados de realizar la fotosíntesis. La luz es absorbida por los pigmentos vegetales, especialmente por uno verde llamado clorofila, que se encuentra en los cloroplastos. Los cloroplastos, al igual que las mitocondrias, tienen una membrana externa y otra interna. La membrana interna rodea a una cavidad llena de líquido llamada estroma; hay otro sistema de membranas en forma de discos similares a pilas de monedas que se denominan tilacoides, que en conjunto se llaman grana, y contienen el pigmento verde clorofila.
Estructura de un cloroplasto
Esquema del proceso fotosintético
Comparación entre la fotosíntesis y la respiración aerobia
Sustancias necesarias
Productos finales
Lugar donde ocurre
Cuándo ocurre
Transformaciones de energía.
Fotosíntesis
Dióxido de carbono y agua
Glucosa y oxígeno
En los cloroplastos de las células vegetales.
La liberación de oxígeno ocurre sólo de día en presencia de la luz solar, y la producción de glucosa y agua con luz o sin luz, o sea, de día y de noche.
La energía luminosa se convierte en energía química de la glucosa.
Respiración
Glucosa y oxígeno
Dióxido de carbono y agua
En las mitocondrias de todas las células vivas, sean animales o vegetales.
Ocurre en todo momento con o sin luz.
La energía química de la glucosa se libera y se almacena en el ATP, para dar a las células cuando la necesiten.
Capacidades: - Describe el proceso de la fotosíntesis. - Compara la fotosíntesis y la respiración.
Las plantas verdes junto a las algas son auténticos almacenes de la energía que previamente han capturado del Sol mediante un proceso llamado fotosíntesis. Este proceso ocurre en el interior de los cloroplastos situados en las células de las partes verdes de la planta (hojas y tallos). La importancia del proceso radica en que mediante la acción del Sol, los vegetales verdes y algas pueden elaborar alimentos para ellos y para los demás seres heterótrofos, también producir oxígeno para la respiración. Las plantas son el motor de la vida. La vida en la Tierra, por tanto, depende fundamentalmente de la energía solar, que es responsable de la producción de toda la materia orgánica que conocemos. La materia orgánica comprende los alimentos que consumimos, los combustibles fósiles (petróleo, gas, gasolina, carbón), así como la leña, madera, pulpa para papel, etcétera.
Fases de la fotosíntesis
En la primera fase, llamada fotodependiente o fase luminosa, se produce oxígeno en presencia de la luz.
La segunda fase, llamada fotoindependiente o fase oscura, ocurre con o sin luz, y produce glucosa y otros compuestos orgánicos; además se libera agua.
El proceso se esquematiza así:
Dióxido de carbono + agua luz
Glucosa + Oxígeno + Agua Clorofila
Cloroplastos
Son los encargados de realizar la fotosíntesis. La luz es absorbida por los pigmentos vegetales, especialmente por uno verde llamado clorofila, que se encuentra en los cloroplastos. Los cloroplastos, al igual que las mitocondrias, tienen una membrana externa y otra interna. La membrana interna rodea a una cavidad llena de líquido llamada estroma; hay otro sistema de membranas en forma de discos similares a pilas de monedas que se denominan tilacoides, que en conjunto se llaman grana, y contienen el pigmento verde clorofila.
Estructura de un cloroplasto
Esquema del proceso fotosintético
Comparación entre la fotosíntesis y la respiración aerobia
Sustancias necesarias
Productos finales
Lugar donde ocurre
Cuándo ocurre
Transformaciones de energía.
Fotosíntesis
Dióxido de carbono y agua
Glucosa y oxígeno
En los cloroplastos de las células vegetales.
La liberación de oxígeno ocurre sólo de día en presencia de la luz solar, y la producción de glucosa y agua con luz o sin luz, o sea, de día y de noche.
La energía luminosa se convierte en energía química de la glucosa.
Respiración
Glucosa y oxígeno
Dióxido de carbono y agua
En las mitocondrias de todas las células vivas, sean animales o vegetales.
Ocurre en todo momento con o sin luz.
La energía química de la glucosa se libera y se almacena en el ATP, para dar a las células cuando la necesiten.
lunes, 19 de marzo de 2012
1er. Feria de Ciencias
Que se llevará a cabo el día 18 de Mayo de 2012
En el taller de Plásticos de dicho plantel
Mecánica:
En una primera etapa cada equipo presenta en su salón un proyecto de ciencias
(química, biología o física). Los profesores de la academia decidirán que equipo
Representará al grupo en la feria de ciencias. Esta primera etapa se llevará a cabo
en la semana del 30 de abril al 04 de mayo del año en curso.
En la segunda etapa durante la feria de ciencias cada grupo presentará el proyecto
que los representa. La academia de ciencias designará un jurado cuyo fallo será
Inapelable.
Requisitos:
1.- Cada equipo estará integrado por al menos 2 y máximo 5 integrantes
2.- Ser alumno vigente de la institución.
Se nombrarán los 3 primeros lugares de la feria y se dará un reconocimiento
durante la feria regional que se llevará a cabo el 25 de mayo.
Cualquier aspecto no considerado se turnará a la academia de ciencias para su
decisión
Esperamos contar con tu valiosa presencia recuerda…
tus ideas son importantes para nosotros.
Atte. Academia de Ciencias
domingo, 18 de marzo de 2012
SON ALGUNOS SITIOS EN DONDE HAY EXPERIMENTOS:
CONCENTRADO SOLAR
http://www.cienciafacil.com/hornosolarespejos.html.
CULTIVO DE BACTERIAS:
http://superciencia.com/2006/03/11/cultivo-de-bacterias/
CELDA SOLAR:
http://solucionessolares.blogspot.mx/2008/08/celda-solar-casera-proyecto-de-ciencias.html
OTROS RECICLADO:
http://www.ikkaro.com/book/export/html/35
http://elmundodelreciclaje.blogspot.mx/2011/08/jardin-de-botellas-pet.html
http://www.vagoneta.net/2009/01/06/riego-por-goteo-con-botellas-de-plastico-pet/
HIDROPONIA:
http://hidroponiaeneljardin.blogspot.mx/2009/07/hidroponia-en-botellas-plasticas.html
http://www.youtube.com/watch?v=gynxEGlyTYA
HUERTOS:
http://www.criecv.org/es/huertos/proyecto.pdf
ESPECIESY AROMATICAS:
http://www.botanical-online.com/cultivodeplantasaromaticasyespecias.htm
http://www.huertodeurbano.com/hierbasaromaticas/especias/
CONCENTRADO SOLAR
http://www.cienciafacil.com/hornosolarespejos.html.
CULTIVO DE BACTERIAS:
http://superciencia.com/2006/03/11/cultivo-de-bacterias/
CELDA SOLAR:
http://solucionessolares.blogspot.mx/2008/08/celda-solar-casera-proyecto-de-ciencias.html
OTROS RECICLADO:
http://www.ikkaro.com/book/export/html/35
http://elmundodelreciclaje.blogspot.mx/2011/08/jardin-de-botellas-pet.html
http://www.vagoneta.net/2009/01/06/riego-por-goteo-con-botellas-de-plastico-pet/
HIDROPONIA:
http://hidroponiaeneljardin.blogspot.mx/2009/07/hidroponia-en-botellas-plasticas.html
http://www.youtube.com/watch?v=gynxEGlyTYA
HUERTOS:
http://www.criecv.org/es/huertos/proyecto.pdf
ESPECIESY AROMATICAS:
http://www.botanical-online.com/cultivodeplantasaromaticasyespecias.htm
http://www.huertodeurbano.com/hierbasaromaticas/especias/
CULTIVO DE BACTERIAS
Este experimento es ideal para demostrarle a los más chicos (y recordarles a los adultos) la importancia de lavarse las manos antes de comer para evitar enfermedades como el cólera y la hepatitis.
Todo lo que se necesita es un sobre de gelatina sin sabor, un cubito de caldo y algunas envases chatos con tapa.
El procedimiento es el siguiente:
1) Disuelve el cubo de caldo y el sobre de gelatina en 1/2 litro de agua. Dejalo hervir durante 10 minutos.
2) Esterilizá los frascos y sus tapas metiéndolas en agua hirviendo durante 5 minutos.
3) Colocá la mezcla en cada envase y mantenelos tapalos. Dejá que se enfrie y solidifique la gelatina.
4) Luego, ensuciate las manos! No es necesario que limpies el inodoro del baño o que jugués con barro. Estoy hablando de ensuciarlas “bacterialmente” por ejemplo: subite a un micro, contá el vuelto que te dieron en el kiosko o agarrate del pasamanos de la escalera. Cosas que hacemos todos los días, sin pensar en la cantidad de bacterias y virus que hay en esos lugares. No es para volverse paranoico, pero sí para tener cuidado.
5) Ahora que tenés las manos sucias, tocá con la yema de tus dedos la gelatina ya endurecida. Tapá bien los envases y dejalos en un lugar cálido durante 24 o 36 horas.
Pasado ese tiempo, observarás algo como ésto:Cada punto blanco es una colonia de bacterias. Te sorprenderías al realizar nuevamente el experimento pero esta vez con las manos bien limpias (agua y muuucho jabón).
Este experimento es ideal para demostrarle a los más chicos (y recordarles a los adultos) la importancia de lavarse las manos antes de comer para evitar enfermedades como el cólera y la hepatitis.
Todo lo que se necesita es un sobre de gelatina sin sabor, un cubito de caldo y algunas envases chatos con tapa.
El procedimiento es el siguiente:
1) Disuelve el cubo de caldo y el sobre de gelatina en 1/2 litro de agua. Dejalo hervir durante 10 minutos.
2) Esterilizá los frascos y sus tapas metiéndolas en agua hirviendo durante 5 minutos.
3) Colocá la mezcla en cada envase y mantenelos tapalos. Dejá que se enfrie y solidifique la gelatina.
4) Luego, ensuciate las manos! No es necesario que limpies el inodoro del baño o que jugués con barro. Estoy hablando de ensuciarlas “bacterialmente” por ejemplo: subite a un micro, contá el vuelto que te dieron en el kiosko o agarrate del pasamanos de la escalera. Cosas que hacemos todos los días, sin pensar en la cantidad de bacterias y virus que hay en esos lugares. No es para volverse paranoico, pero sí para tener cuidado.
5) Ahora que tenés las manos sucias, tocá con la yema de tus dedos la gelatina ya endurecida. Tapá bien los envases y dejalos en un lugar cálido durante 24 o 36 horas.
Pasado ese tiempo, observarás algo como ésto:Cada punto blanco es una colonia de bacterias. Te sorprenderías al realizar nuevamente el experimento pero esta vez con las manos bien limpias (agua y muuucho jabón).
Salud y alimentación
Las especiasLa mayor parte de las especias proviene de
Oriente. Son sustancias aromáticas vegetales, con sabor perfumado o picante,
usadas para sazonar las comidas. Se encuentran enteras o en polvo; las recién
molidas son más aromáticas.Las más comunes son el anís, que se utilizaba
con fines medicinales. Posee diminutos granos con un sabor explosivo cuando se
mastican como digestivo. Por su sabor dulce y picante, se usa para elaborar
dulces, panes y licores.El azafrán es la especia más cara del mundo.
Para obtener un kilogramo se necesita una tonelada de sus flores, porque cada
una de ellas posee sólo tres pistilos, de donde se extrae. Proporciona a los
platos color y aroma.La canela, proviene de Ceilán. Con características
digestivas y estimulantes, se usa en platos dulces o salados, sobre todo en la
cocina árabe. Da un toque especial a los platillos de cordero, pollo, cerdo y
mariscos. En repostería, aromatiza postres, ponches y bebidas.El clavo
de olor se utiliza para perfumar caldos y sopas en combinación con otras
especias como canela, pimienta, ajo y laurel. Su sabor es muy fuerte, por lo que
se usa en muy poca cantidad.El comino se utiliza para salsas “currys”
que, por lo general, acompañan una carne roja o pollo.Las especias
también se utilizan en diferentes bebidas para realzar su sabor y aroma, como en
el té chai, donde la base de la receta es el té verde, blanco o rojo, con una
adición de clavo, canela, cardonomo, miel y leche.Las cualidades de las
especias son muchas. En ocasiones, se usan con fines medicinales, pero deben
utilizarse con moderación, pues, a veces, pueden desencadenar efectos adversos,
como diarrea, náuseas, vómito, irritación en el estómago, gastritis, distensión
abdominal e indigestión.
Fuente: Departamento de comunicación y
contenido, TodoenSalud.org
Las especiasLa mayor parte de las especias proviene de
Oriente. Son sustancias aromáticas vegetales, con sabor perfumado o picante,
usadas para sazonar las comidas. Se encuentran enteras o en polvo; las recién
molidas son más aromáticas.Las más comunes son el anís, que se utilizaba
con fines medicinales. Posee diminutos granos con un sabor explosivo cuando se
mastican como digestivo. Por su sabor dulce y picante, se usa para elaborar
dulces, panes y licores.El azafrán es la especia más cara del mundo.
Para obtener un kilogramo se necesita una tonelada de sus flores, porque cada
una de ellas posee sólo tres pistilos, de donde se extrae. Proporciona a los
platos color y aroma.La canela, proviene de Ceilán. Con características
digestivas y estimulantes, se usa en platos dulces o salados, sobre todo en la
cocina árabe. Da un toque especial a los platillos de cordero, pollo, cerdo y
mariscos. En repostería, aromatiza postres, ponches y bebidas.El clavo
de olor se utiliza para perfumar caldos y sopas en combinación con otras
especias como canela, pimienta, ajo y laurel. Su sabor es muy fuerte, por lo que
se usa en muy poca cantidad.El comino se utiliza para salsas “currys”
que, por lo general, acompañan una carne roja o pollo.Las especias
también se utilizan en diferentes bebidas para realzar su sabor y aroma, como en
el té chai, donde la base de la receta es el té verde, blanco o rojo, con una
adición de clavo, canela, cardonomo, miel y leche.Las cualidades de las
especias son muchas. En ocasiones, se usan con fines medicinales, pero deben
utilizarse con moderación, pues, a veces, pueden desencadenar efectos adversos,
como diarrea, náuseas, vómito, irritación en el estómago, gastritis, distensión
abdominal e indigestión.
Fuente: Departamento de comunicación y
contenido, TodoenSalud.org
sábado, 17 de marzo de 2012
domingo, 11 de marzo de 2012
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